Mật ong hoa Cà Phê

Mô tả

Mật Ong Cà Phê là loại mật ong nguyên chất được thu hoạch đúng duy nhất 1 lần trong năm. Tới mùa hoa cà phê nở rộ, đàn ong sẽ được di chuyển đến các rẫy cà phê để ong hút mật của hoa cà phê và cho ra loại Mật Ong Hoa Cà Phê đặc trưng. Mật Ong Cà Phê có đặc điểm là màu vàng đẹp, hương thơm mật hoa Cà Phê đặc trưng,…và có một lượng phấn hoa Cà Phê trong mật ong nữa nên càng ngày càng được nhiều khách hàng tin tưởng để sử dụng chăm sóc sức khỏe và dùng hàng ngày.

Nhận biết mật ong nguyên chất thực sự không phải dễ, mật ong lấy ở mỗi loại hoa khác nhau vì thế màu mật và độ thơm cũng khác nhau. Theo kinh nghiệm sử dụng nhiều loại mật mình nhận thấy như sau:

• Mật ong từ hoa cà phê thì có màu vàng đậm, vị ngọt thanh và mùi không thơm lắm.
• Mật ong từ lá cao su thì có màu vàng nhạt trông rất đẹp,vị ngọt dịu không đậm như mật cà phê và nhanh bị kết tinh hơn mật cà phê nhiều.
• Mật ong từ hoa nhãn thì hoàn toàn khác, màu vàng nhạt hơn cả mật ong cao su, rất lỏng, lỏng gần như nước, nhưng vị ngọt đậm hơn cả mật cà phê, rất thơm và không để được lâu vì dễ lên men, có thể làm vỡ chai đựng nếu đậy nắp quá chặt và mật quá đầy.
  Đặc điểm chung của những loại mật trên là khó tan trong nước kể cả trong nước sôi 100 độ, mật nhãn tuy lỏng như nước nhưng để ý kỹ sẽ thấy mật chìm dưới đáy cốc. Nếu như bạn thử mật bằng giấy thấm thì mật nhãn sẽ bị nhầm là mật giả còn mật cà phê và cao xu thì ko bị thấm vào giấy.